O să ai nevoie… 4 oua 1 ½ cana de zahar 3 ½ oz unt, la temperatura camerei lapte de cocos 26 Tbsp 1 cana lapte integral 1 ½ cana de faina 1 lingura praf de copt 1 ¾ cană lapte condensat îndulcit ¾ cană de nucă de cocos rasă   Read More ...

O să ai nevoie… 1 pachet (7 oz.) Speculoos cookie-uri unt de cookie 1/2 cana unt de cookie 1/2 cana 1 cană de ciocolată albă de topire Să luăm gătit … Într-un procesor de alimente amestec cookie-urile speculoos, unt cookie și zahăr pudră până când se formează aluat. Se transferă   Read More ...

Iată ce veți avea nevoie de: 6 oua lapte 1/2 cana 1/2 ceasca smantana lichida extract de vanilie 2 lingurite 2 lingurițe de scorțișoară zahar 1/2 cana 2 cutii scorțișoară role Indicatii: 1. Într-un bol mediu, se amestecă ouă, lapte, smântână, extract de vanilie, scorțișoară și zahăr. 2. Se taie   Read More ...

O să ai nevoie… 1 mar 1/8 stafide cană de 2/3 cană de zahăr granulat 2 oua 1/4 cană de zahăr granulat 1/3 ceasca de unt, topit ulei de vanilie scorţişoară 1 lingura coniac făină de tort 2/3 ceașcă făină de migdale 1/5 cană praf de copt 1/2 linguriță iaurt   Read More ...

Ingrediente: Pentru foi: 250 grame zahar 100 grame apa 2 galbenusuri 3 linguri ulei 1 lingurita bicarbonat stins cu otet faina cat cuprinde Pentru crema: 1 1/2 l lapte 300 g zahar (o cana si jumatate) 2 galbenusuri 1 pachet unt 5 linguri faina (cu varf) esenta de vanilie zahar   Read More ...

Pornisem spre bucatarie cu gandul de a face prajitura japoneza cu branza, dar aveam mai multa branza decat se cerea in reteta, asa ca am improvizat si a iesit aceasta prajitura cu branza si Finetti. Evident, glazura de Finetti se poate inlocui si orice altceva va place voua: frisca, gem   Read More ...

Am cam lipsit in ultima vreme… Lipsa e motivata, pe langa faptul ca a inceput sezonul petrecerilor in familie, ne-am mutat la casa noua si stiti si voi ce inseamna mutatul de la o casa la alta. Daca nu stiti va pot spune eu, nu de alta dar sa stiti   Read More ...

Ati observat ca am cam lipsit? Am fost ocupata, am avut de mancat o prajitura cu blat pufos si crema de lamaie :)))) Glumesc, nu de alta dar a trebuit sa o impart si cu altii. Iar acum o impart si cu voi ? Ingrediente Pentru blat: 5 oua 5   Read More ...

De cele mai multe ori atunci cand spun „copilarie”, gandul mi se duce, inevitabil, la prajiturile facute acasa, impreuna cu mama si sora mea. Toate retetele le aveam pastrate cu sfintenie intr-un caiet de 200 file. Sora mea le aduna numai ea stia de unde, iar eu le scriam. Acum   Read More ...

Tort Trufa de ciocolata a fost unul dintre torturile cu care am incheiat seria aniversarilor in familie, aniversari incepute in noiembrie ? Si cum puteam sa incheiem altfel acest maraton decat cu multa, multa ciocolata? :))) Tortul nu este deloc sofisticat, se face extrem de simplu si usor, dar cei   Read More ...

In urma cu FIX sapte ani a luat nastere acest blog. Au fost 7 ani frumosi, 7 ani in care am primit laude, am primit si critici, dar cel mai important e ca am mai invatat cate ceva. Cate ceva despre mancare, cate ceva despre fotografie si sper din tot   Read More ...

Reteta de baza a acestei prajituri este cea de la prajitura Tosca. Nu stiu daca vi se intampla si voua, dar mie mi se (mai) intampla sa vreau ceva si  pana la urma sa iasa altceva. Asa a fost si cu prajitura asta, care chiar daca nu arata atat de   Read More ...

Aceasta reteta este familia și prietenii mei desert foarte favorit. Îmi place ceea ce face, pentru că este atât de simplu.   TOTAL TIME: Prep: 25 min. Se coace: 25 min. + refrigerare FACE: 15 portii Ingrediente 1 pachet tort de ciocolata amestec (dimensiune regulat) 1 borcan (17 uncii)–butterscotch caramel   Read More ...

Fructe proaspete și o bucată de frisca dress up acest lire licitație tort-un castigator cu familia și prietenii mei. TOTAL TIME: Prep: 25 min. Coaceți: 1-1 / 4 ore + de răcire FACE: 16 portii Ingrediente Unt 1-1 / 2 cani, dedurizată 1 pachet (8 uncii) crema de branza, dedurizată   Read More ...

TOTAL TIME: Prep: 35 min. + Coaceți refrigerare: 25 min. + Răcire FACE: 16 portii Ingrediente 2-1 / 2 cani de lapte 2% 1 ceasca de unt, tocata 8 uncii demidulce de ciocolată, tocat 3 oua 2 lingurite extract de vanilie 2-2 / 3 cani faina 2 cani de zahar   Read More ...

  TOTAL TIME: Prep: 20 min. Se coace: 30 min. + Răcire FACE: 12-16 portii Ingrediente 4 oua 2 cani de zahar Extract de vanilie 1 lingurita 2-1 / 4 cani faina 2-1 / 4 lingurite praf de copt 1-1 / 4 cani de lapte 2% Unt 10 linguri, cubed   Read More ...

Ingrediente Rulada din piept de pui cu ciuperci 1 buc piept de pui dezosat, 300 gr ciuperci proaspete, 50 gr cascaval,  1 ceapa, 1/2  legatura patrunjel, 3 linguri ulei, sare si piper dupa gust, 1/2 lingurita marar uscat. Mod de preparare Rulada din piept de pui cu ciuperci Ceapa se   Read More ...

Ingrediente Pastrama rapida de pui 1 piept de pui dezosat , 5 catei de usturoi, 1 lingura zahar, 1 lingurita boia de ardei dulce, 1 praf de piper, 1 lingura de sare, 2 linguri ulei. Mod de preparare Pastrama rapida de pui Pieptul de pui se spala si se presara   Read More ...

Ingrediente  Chec aperitiv cu masline 200 gr  muschi de porc  taiat cuburi , 250 g cascaval ras, 4 oua crude, 100 gr masline fara sambure si taiate feliute, 1 legatura de patrunjel, 1 ardei gogosar de la otet taiat cubulete, 4 linguri ulei, 8 linguri faina, 1/2 pliculet praf de   Read More ...

Ingrediente Rozete de cartofi 1 kg cartofi, 100 gr unt, 3 galbenusuri, 1/2 lingurita nucsoara, 50 gr cascaval, sare si piper dupa gust. Mod de preparare Rozete de cartofi Cartofii se curata , se spala si se taie in cuburi. Se pun la fiert in apa cu sare ca pentru   Read More ...

Ingrediente Pateu de casa din ficatei de pui 500 gr ficateii de pui, 500 ml lapte, 100 gr unt, 20 ml ulei, 1 ceapa, 1 foaie de dafin, 1 /2 lingurita de cimbru, sare si piper dupa gust. Mod de preparare Ficateii  se spala apoi se pune la fiert in   Read More ...

150 gr cascaval , 100 gr somon afumat Mod de preparare Cascavalul taiat felii  se  pune intr-un vas pe bain-marie si se amesteca  pana se topeste complet. Se  intinde 1 folie de aluminiu si 2 bucati de folie alimentara, suprapuse una peste alta. Asezam cascavalul pe folia alimentara  si cu   Read More ...

Suntem in postul Craciunului. Cum pe data de 30 noiembrie este mare sarbatoare in calendarul crestin ortodox si anume Sf. Andrei – considerat ocrotitorul Romaniei: si totodata este si ziua mea de nastere, am facut o prajitura de post cu care sa ma mandresc in fata musafirilor mei. O prajitura   Read More ...

Ingrediente 5 oua 90 g zahar pudra 90 g faina 30 g cacao 12 g praf de copt Crema 40 g budinca de frisca 250 ml lapte 80 g zahar 25 g unt 150 g mascarpone Mod preparare Pasul 1 Intr-un vas se bat spuma 5 oua si se amesteca   Read More ...

RETETA DE TURTA CU CACAO Ingrediente: 6 oua mari, 200 g zahar, 200 g unt, 50 g cacao, 150 g faina, 100 g nuci tocate cu, cutitul, o lingurita cu varf gem din coji de portocale, 30 ml rom, o lingurita praf de copt sau bicarbonat de amoniu, un plic   Read More ...

RETETA DE TURTE CU MIERE Ingrediente: 550 g faine, 250 g miere, 150 g unt sau margarina, 125 g zahar pudra, 50 ml lapte, o lingurita cu varf amoniac alimentar (10 g), o lingurita rasa scortisoara macinata, 2 – 3 cuisoare pisate fin. Mierea se cantareste direct in castronul in   Read More ...

RETETA DE TARTE CU FRUCTE Ingrediente: 250 g faina, 2 galbenusuri, 1 ou intreg, 100 g unt sau margarina, 50 g zahar, un varf de cutit de sare fina, 50 ml smantana sau lapte si vanilie. Intr-un castron se freaca untul moale cu zaharul, se adauga galbenusurile si oul intreg,   Read More ...

Ingrediente: 3 mere decojite si taiate felii, 3 oua, migdale taiate sau macinate, 20 g faina, 1 plic praf copt, 120 g zahar pudra, 30 cl frisca lichida. Amestecati ouale cu zaharul pudra si putina sare bine de tot. Puneti migdalele, faina, praful de copt sau amidon, apoi frisca lichida (la faina se mai poate   Read More ...

RETETA DE TORT CU CREMA DE ROM Blatul: 7 oua mari, 150 g zahar tos, 140 g faina, 200 ml rom, marmelada de caise, esenta vegetala rosie si verde. Crema: 3 oua, 3 linguri apa, 50 g cacao, 250 g unt, 160 – 200 g zahar, un plic cu zahar   Read More ...

RETETA TORT DE CACAO Ingrediente: 8 oua, 1 pachet de unt, 5 linguri de faina, 2 lingurite de cacao, 200 g zahar, 100 ml ulei, esenta de rom. Cacaoa se amesteca cu 2 linguri de zahar, ulei si se pune pe foc mic pana se obtine o pasta lichida. Se separa   Read More ...

RETETA DE PRAJITURA CU FRUCTE Blatul: 350 ml ulei, 250 ml apa minerala, 1 kg faina, 1 plic bicarbonat, sare. Umplutura: 2 kg de fructe (cirese, visine, caise, etc.), 250 g zahar, 3 linguri cu gris, scortisoara. Amestecati 1 cana de ulei, cu apa, sarea si bicarbonatul stins, apoi adaugati   Read More ...

PRAJITURA CU CREMA DE LAMAIE Ingrediente: 6 oua, 200 g zahar tos, 150 g faina, 150 g unt, coaja si zeama de la o lamaie, un varf de lingurita sare, 50 g  nuci tocate cu cutitul, un plic cu zahar vanilat. Se tapeteaza o tava mijlocie (23/33cm) cu margarina solida   Read More ...

PRAJITURA CUIB DE CIOARA Auatul: 575 g faina, 30 g drojdie, 30 g zahar, esenta de rom, 50 ml ulei, 5 galbenusuri de ou, 200 ml lapte, 100 ml apa, 1 jumate lingurita sare, coaja de la o lamaie. Crema: 200 g unt, 100 g zahar (daca doriti se poate   Read More ...

RETETA DE PRAJITURA CU NUCA Ingrediente: 8 oua, 400 g zahar, 2 linguri de cacao, 1 lingura apa, 5 linguri faina, 2 maini de nuci macinate, 1 pachet margarina, 6 linguri apa, 50 g unt, 100 g zahar, 2 linguri cacao. Pentru aluat, 6 albusuri se bat spuma cu 250   Read More ...

RETETA DE PRAJITURA DIN FOI, CU ZAHAR ARS Aluatul: 450 g faina, 75 g zahar tos, 125 g unt sau margarina, 100 ml smantana sau iaurt, un ou, un varf de ligurita sare fina, coaja de lamaie, o lingurita cu varf praf de copt. Crema: un borcan de 400 g   Read More ...

RETETA PRAJITURA AMARUIE Ingrediente: 1 lingura faina, 1 lingurita scortisoara macinata, 2/3 cani zahar, 1 lingurita coaja de lamaie, 1 cana (120 g) migdale macinate, 2 albusuri, 1/4 cana pudra de cacao. Se bat albusurile spuma si se adauga jumatate din zahar, pana cand zaharul se dizolva si amestecul se   Read More ...

RETETA DE PRAJITURA CU GEM Ingrediente: 1 borcan cu gem de caise (400g),  2 cani de faina (200g), 1 cana ulei, un pahar vin rosu, 3 linguri zahar vanilat, un pahar cu zahar, 1/2 lingurita de bicarbonat, 1 praf de copt, lamaie, nuca. Toate amestecate si puse la foc pana   Read More ...

RETETA PRAJITURA ALBA CA ZAPADA Ingrediente: 200 g ciocolata alba,  250 g zahar, 1 ou, 1 pachet de unt, 1 l lapte, 1 plic zahar pudra, 1 cana de gris, 3 linguri de miere, 1 lingurita amoniac, 1 lamaie, faina cat cuprinde. Se pune 1 ou impreuna cu 30 g   Read More ...

PRAJITURA KREM A LA KREM Blatul: 6 oua, 6 linguri de zahar, 1 plic (80 g) crema de ciocolata. Crema: 200 ml smintina dulce rece, 200 ml lapte rece, 1 plic (80 g) Crema de vanilie. Glazura: 2 linguri apa, 2 linguri zahar, 2 linguri brandy, 100 g ciocolata, 100   Read More ...

PRAJITURA AMANDINA Blatul: 10 oua, 300 g faina, 200 g zahar, 30 ml ulei, 50 ml apa, o lingura de nuca macinata, 1 lingura de zahar ars stins cu o lingura apa, 1 praf de copt. Crema: 1 pachet de unt sau margarina, 200 g zahar, 200 g cacao, esenta   Read More ...

PRAJITURA SIMPLA CU MERE RASE Ingrediente: 200g biscuiti, 1 kg mere, 1 cana faina, 1 cana zahar, 1 l lapte, 5 oua, 1 plic zahar vanilat Mod de preparare: Se rad merele, tava unsa cu margarina. Se pun biscuitii rasi si merele rase deasupra, se baga la cuptor pana se   Read More ...

PRAJITURA CU NUCI CICI Ingrediente: 3 cani nuci prajite, 7 albusuri, 7 linguri zahar, 7 linguri nuca macinata, 3 linguri faina, 1 plic praf de copt, 500 frisca lichida, 2 pachete de crema de ciocolata la rece, 1 jumatate de kg de biscuiti simpli, 2 esente de rom. Ungi o   Read More ...

RETETA DE PRAJITURA CU VISINE Blatul: 8 oua, 8 linguri de zahar, 8 linguri de faina, 4 linguri de untdelemn, coaja rasa de la o lamaie si sare. Umplutura: 1 kg de visine (fara samburi), 2 galbenusuri de ou, 4 linguri de zahar pudra, o lingura de zeama de lamaie si   Read More ...

RETETA PRAJITURA BUDAPESTA Ingrediente: 750 ml lapte, 3 cani faina, 50 grame ciocolata, 3 linguri cacao, 10 oua, 7 linguri ulei, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 250 grame margarina Unirea (pentru crema), 2 cani zahar tos, 3 linguri zahar pudra, 6 linguri orez pudra, 1 pachet praf de copt, nuca   Read More ...

PRAJITURA DIN FOI CU SMANTANA SI CREMA DE LAMAIE Ingrediente: 750 ml lapte, 250 grame margarina Unirea, 7 oua, 12 linguri zahar pudra, 12 linguri ulei, 5 linguri smantana, 4 cani faina, 4 pliculete zahar vanilat, 3 lamai, 1 portocala, foi cu smantana, lapte, 2 pliculete bicarbonat de amoniu, 40   Read More ...

PRAJITURA CU MERE Ingrediente: 8 oua, 8 linguri de faina, 8 linguri de zahar, 8 biscuiti simpli, 8 mere, 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita zeama de lamaie, coaja de la o lamaie.   Pandispanul: Se bat albusurile pana se fac spuma, apoi se adauga zaharul vanilat si 5 linguri   Read More ...

PRAJITURA NEGRESA Ingrediente: 4 oua, 1/2 pachet praf copt, 1 pachet unt (200g), 1/2 kg zahar, 1/2 cana lapte, 6 linguri cacao, coaja lamaie/portocala, zahar vanilat, esenta rom/vanilie.   Pentru compozitie se pun la fiert pana dau 2 clocote urmatoarele ingrediente: 1 pachet unt (200 g), 1/2 kg zahar, 1/2   Read More ...

Ingrediente: 500 g branza vaci, 3 oua, 10 linguri zahar, 8 linguri faina, 6 linguri ulei, 8 linguri lapte,  zahar vanilat, praf de copt, stafide, coaja rasa de la o lamaie. Prima compozitie: 1 ou, 8 linguri zahar, 6 linguri ulei, 8 linguri lapte, 8 linguri faina, zahar vanilat, praf de copt.   Read More ...

Ingrediente: 8 oua, 8 linguri zahar, 8 linguri ulei, 8 linguri faina, 1 pliculet praf de copt, 200 – 300 g visine proaspete.   Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul, galbenusurile se mixeaza cu uleiul si apoi se omogenizeaza cele doua compozitii. Se adauga   Read More ...

RETETA DE PRAJITURA SIMPLA CU NUCI SI MIERE Ingrediente: 5 mere mari, 3 oua, 300 g zahar, 100 ml ulei, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, 250 g faina, 200 g miez de nuca macinat. Se curata merele si se dau prin razatoarea mare, intr-un castron. Se adauga ouale intregi si se   Read More ...